Branchen-Ratgeber

Online-Tischreservierung für Restaurants, Cafés und Weinbars

Ein Tisch für vier um 19 Uhr, bitte. Am Telefon, mitten im Service. Dieser Ratgeber zeigt, wie Gäste online reservieren, wie Resavis den passenden Tisch vergibt, wie Sie Sitzungen pro Abend planen und wie Weinabend oder Brunch mit fester Platzzahl auf derselben Seite laufen.

FürRestaurantsCafés und BistrosWeinbars und TastingsBiergärten und AusflugslokaleHotelrestaurantsKochschulen und Catering

Tisch statt Uhrzeit

Gäste wählen Personenzahl und Zeit, Resavis vergibt den kleinsten passenden freien Tisch.

Sitzungen pro Abend

Reservierungsdauer und Raster legen fest, wie oft ein Tisch am Abend belegt wird. Die Buchungsseite zeigt nur, was wirklich frei ist.

Events mit Platzzahl

Weinabend, Brunch, Kochkurs: Veranstaltungen mit fester Zeit und Plätzen, wahlweise mit Ticketpreis.

Ausgangslage

Was die Terminplanung in dieser Branche schwer macht

01

Telefon im Service

Reservierungen kommen an, wenn der Laden voll ist. Wer nicht abnimmt, verliert den Tisch an das Lokal nebenan.

02

Der falsche Tisch

Zweiertisch für die Sechsergruppe, Sechsertisch für ein Paar. Ohne Sitzplatzlogik verschenkt der Abend Plätze.

03

No-Shows am Wochenende

Reservierte, nicht erschienene Tische am Samstag kosten den Umsatz des Abends. Ohne Erinnerung und Frist bleibt der Tisch leer.

04

Anlässe und Wünsche

Geburtstag, Kinderstuhl, Allergien, Fensterplatz: Was am Telefon notiert wird, fehlt am Abend am Tisch.

Die Lösung

So löst Resavis das für Gastronomie & Restaurants

Keine Sonderfunktionen, sondern die vorhandenen Bausteine richtig kombiniert: Leistungen, Mitarbeiter, Puffer, Formular-Baukasten, Zahlungen und Benachrichtigungen.

Tische mit Sitzplätzen

Jeder Tisch ist eine Ressource mit Sitzplätzen. Die Leistung „Tischreservierung“ läuft nach Personenzahl, Resavis wählt den kleinsten freien Tisch, der zur Gruppe passt.

Reservierungsdauer als Sitzung

120 Minuten je Reservierung mit 15-Minuten-Raster: Ein Vierertisch schafft am Abend zwei bis drei Sitzungen, ohne dass sich Gäste überschneiden.

Erinnerung und Absagefrist

Erinnerung am Vortag mit Absagelink, Absagen bis vier Stunden vorher. Für Gruppen ab acht Personen eine eigene Leistung mit Anzahlung per Stripe oder PayPal.

Anlass und Wünsche im Formular

Auswahlfeld Anlass, Kontrollkästchen Kinderstuhl, Langtext Allergien. Die Antworten stehen an der Reservierung und in der Benachrichtigung an den Service.

Weinabend als Veranstaltung

Tastings, Brunch, Kochkurse mit fester Zeit und Plätzen, Anmeldung mit Personenzahl, Ticketpreis oder kostenlos. Die Teilnehmerliste liegt für den Service bereit.

Innenraum und Terrasse als Standorte

Tische je Standort. Bei Regen schalten Sie die Terrasse in Minuten ab, die Reservierungen innen bleiben.

Alle Funktionen im Überblick

Interaktiv

Tischauslastungs-Rechner: Plätze, Sitzungen und Umsatz je Abend

Tische, Sitzplätze, Sitzungen pro Abend, Bon je Gast und Ausfallquote: Der Rechner zeigt, wie viele Gäste ein Abend fasst, was nicht erschienene Reservierungen kosten und was die Erinnerung zurückholt.

Leitfaden

So richten Sie Resavis für Gastronomie & Restaurants ein

Sechs Schritte, in dieser Reihenfolge. Die meisten Betriebe sind in einer Stunde buchbar.

  1. Tische als Ressourcen anlegen

    Jeden Tisch als Mitarbeiter mit Sitzplätzen: Tisch 1 mit 2, Tisch 5 mit 6. Öffnungszeiten als Arbeitszeiten, Ruhetag als freier Tag.

  2. Leistung Tischreservierung

    Reservierung nach Personenzahl aktivieren, höchstens 8 Personen je Reservierung, 120 Minuten Dauer, Raster 15 Minuten, alle Tische zugeordnet.

  3. Mitarbeiterwahl abschalten

    Gäste wählen Personenzahl und Zeit, nicht den Tisch. Resavis vergibt den passenden.

  4. Formularfelder für Anlass und Wünsche

    Anlass, Kinderstuhl, Allergien, Wunsch nach Fensterplatz. Telefon als Pflichtfeld für Rückfragen am Abend.

  5. Fristen und Anzahlung

    Absagefrist vier Stunden, Erinnerung 24 Stunden vorher. Für Gruppen ab acht eine Leistung mit Anzahlung, für Feiern eine Veranstaltung.

  6. Reservieren-Button überall

    Website, Google-Unternehmensprofil, Instagram, QR-Code auf der Speisekarte und im Schaufenster.

Buchungs-Demo

So bucht ein Kunde bei Trattoria Sole

Ein Beispielbetrieb aus Ihrer Branche mit typischen Leistungen, Team und Formularfeldern. Klicken Sie sich durch, es wird nichts gespeichert.

Die echte Demo-Buchungsseite öffnen

Empfehlung

Einstellungen, die sich in dieser Branche bewährt haben

Startwerte für Leistungen, Buchungsseite und Benachrichtigungen. Alles lässt sich jederzeit ändern.

EinstellungEmpfehlungWarum
Zeitraster15 MinutenReservierungen zu 19:00, 19:15, 19:30: der Abend füllt sich ohne Lücken.
Reservierungsdauer120 Minuten abends, 90 mittagsErgibt zwei bis drei Sitzungen je Tisch und Abend.
Personen je Reservierung8Größere Gruppen telefonisch oder als Veranstaltung.
Mindestvorlauf30 MinutenSpontane Gäste reservieren noch vom Parkplatz aus.
Absagefrist4 StundenEin freigewordener Tisch lässt sich am selben Abend neu vergeben.
Erinnerung24 Stunden vorherMit Absagelink, damit der Tisch rechtzeitig frei wird.
MitarbeiterwahlAusGäste reservieren Personen und Zeit, den Tisch vergibt Resavis.
Interaktiv

Einrichtungs-Checkliste für Gastronomie & Restaurants

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Alles erledigt. Ihr Betrieb ist buchbar. Zur Anwendung

Häufige Fragen aus Gastronomie & Restaurants

Wie findet Resavis den richtigen Tisch?

Jeder Tisch hat Sitzplätze. Gäste wählen die Personenzahl, Resavis zeigt nur Zeiten, zu denen ein passender Tisch frei ist, und vergibt bei der Reservierung den kleinsten freien Tisch, der die Gruppe fasst. Ein Paar landet nicht am Achtertisch.

Können Tische für große Gruppen zusammengestellt werden?

Nicht automatisch. Legen Sie für große Gruppen einen Tisch „Tafel 12“ an oder begrenzen Sie die Online-Reservierung auf acht Personen und nehmen größere Gruppen telefonisch oder als Veranstaltung an.

Wie viele Sitzungen schafft ein Tisch am Abend?

Das ergibt sich aus Dauer und Öffnungszeit: Bei 120 Minuten und Öffnung von 17 bis 23 Uhr sind bis zu drei Sitzungen möglich. Resavis blockiert den Tisch für die Dauer der Reservierung und gibt ihn danach wieder frei.

Was passiert mit Gästen, die nicht kommen?

Sie markieren die Reservierung als „Nicht erschienen“, der Gast bleibt mit diesem Vermerk in der Kartei. Erinnerung mit Absagelink und Anzahlung für große Gruppen senken die Quote deutlich.

Kann ich die Terrasse bei schlechtem Wetter sperren?

Ja. Terrasse und Innenraum sind Standorte mit eigenen Tischen. Deaktivieren Sie die Terrassentische oder tragen Sie einen freien Tag ein, die Reservierungen innen bleiben unberührt.

Buchbar in einer Stunde.

Leistungen, Team und Buchungsseite nach diesem Leitfaden einrichten. 14 Tage kostenlos, ohne Kreditkarte. Fragen? 01577 5588 888 (auch WhatsApp).