Reserva de mesa online para restaurantes, cafeterías y bares de vinos
Una mesa para cuatro a las nueve, por favor. Por teléfono y en pleno servicio. Esta guía muestra cómo reservan online tus clientes, cómo Resavis asigna la mesa adecuada, cómo planificas los turnos de cada noche y cómo una noche de vinos o un brunch con plazas limitadas funcionan en la misma página.
ParaRestaurantesCafeterías y bistrósBares de vinos y catasChiringuitos y restaurantes de campoRestaurantes de hotelEscuelas de cocina y catering
Los clientes eligen número de personas y hora, y Resavis asigna la mesa libre más pequeña que encaje.
La duración de la reserva y el intervalo definen cuántas veces se ocupa una mesa cada noche. La página de reservas solo muestra lo que de verdad está libre.
Noche de vinos, brunch, clase de cocina: eventos con horario y plazas limitadas, con precio de entrada si quieres.
Lo que complica la gestión de citas en este sector
El teléfono en pleno servicio
Las reservas llegan cuando el local está lleno. Si no contestas, la mesa se la queda el restaurante de al lado.
La mesa equivocada
Una mesa para dos para un grupo de seis, una mesa para seis para una pareja. Sin lógica de plazas, la noche desperdicia sitios.
Reservas que no se presentan el fin de semana
Las mesas reservadas que se quedan vacías un sábado se llevan la caja de la noche. Sin recordatorio ni plazo, la mesa sigue vacía.
Celebraciones y peticiones
Cumpleaños, trona, alergias, mesa junto a la ventana: lo que se apunta por teléfono no llega a la mesa esa noche.
Así lo resuelve Resavis para Restaurantes y hostelería
Sin funciones especiales: solo las piezas que ya existen, bien combinadas. Servicios, profesionales, márgenes, editor de formularios, pagos y notificaciones.
Mesas con plazas
Cada mesa es un recurso con plazas. El servicio «Reserva de mesa» funciona por número de personas y Resavis elige la mesa libre más pequeña que encaje con el grupo.
Duración de la reserva como turno
Con 120 minutos por reserva y un intervalo de 15 minutos, una mesa para cuatro hace dos o tres turnos por noche sin que los clientes se solapen.
Recordatorio y plazo de cancelación
Recordatorio el día anterior con enlace para cancelar y cancelaciones hasta cuatro horas antes. Para grupos a partir de ocho personas, un servicio propio con señal por Stripe o PayPal.
Ocasión y peticiones en el formulario
Campo de selección para la ocasión, casilla para la trona, texto largo para las alergias. Las respuestas aparecen en la reserva y en la notificación al personal de sala.
Noche de vinos como evento
Catas, brunch y clases de cocina con horario y plazas limitadas, inscripción con número de personas, de pago o gratis. La lista de participantes queda lista para el personal de sala.
Salón y terraza como ubicaciones
Mesas por ubicación. Si llueve, desactivas la terraza en minutos y las reservas del interior se mantienen.
Calculadora de ocupación de mesas: plazas, turnos e ingresos por noche
Mesas, plazas, turnos por noche, ticket medio por comensal y tasa de ausencias: la calculadora muestra cuántos comensales caben en una noche, cuánto cuestan las reservas que no se presentan y cuánto recupera el recordatorio.
Cómo configurar Resavis para Restaurantes y hostelería
Seis pasos, en este orden. La mayoría de los negocios ya aceptan reservas en una hora.
Crea las mesas como recursos
Cada mesa como profesional con plazas: mesa 1 con 2, mesa 5 con 6. El horario de apertura como horario y el día de descanso como día libre.
Servicio Reserva de mesa
Activa la reserva por número de personas, con un máximo de 8 personas por reserva, 120 minutos de duración, intervalo de 15 minutos y todas las mesas asignadas.
Desactiva la elección de profesional
Los clientes eligen número de personas y hora, no la mesa. Resavis asigna la adecuada.
Campos del formulario para ocasión y peticiones
Ocasión, trona, alergias, preferencia de mesa junto a la ventana. Teléfono obligatorio para consultas durante la noche.
Plazos y señal
Plazo de cancelación de cuatro horas y recordatorio 24 horas antes. Para grupos a partir de ocho, un servicio con señal; para celebraciones, un evento.
Botón de reservar en todas partes
Web, Perfil de Empresa de Google, Instagram, código QR en la carta y en el escaparate.
Así reserva un cliente en Trattoria Sole
Un negocio de ejemplo de tu sector con servicios, equipo y campos del formulario típicos. Pruébalo con total tranquilidad: no se guarda nada.
Ajustes que han dado buen resultado en este sector
Valores iniciales para los servicios, la página de reservas y las notificaciones. Puedes cambiarlo todo cuando quieras.
| Ajuste | Recomendación | Por qué |
|---|---|---|
| Intervalo de horarios | 15 minutos | Reservas a las 21:00, 21:15 y 21:30: la noche se llena sin huecos. |
| Duración de la reserva | 120 minutos en cenas, 90 en comidas | Da dos o tres turnos por mesa cada noche. |
| Personas por reserva | 8 | Los grupos más grandes, por teléfono o como evento. |
| Antelación mínima | 30 minutos | Los clientes espontáneos todavía reservan desde el aparcamiento. |
| Plazo de cancelación | 4 horas | Una mesa que queda libre se puede volver a ocupar esa misma noche. |
| Recordatorio | 24 horas antes | Con enlace para cancelar, para que la mesa quede libre a tiempo. |
| Elección de profesional | Desactivada | Los clientes reservan personas y hora, y la mesa la asigna Resavis. |
Lista de control de configuración para Restaurantes y hostelería
Marca lo que ya esté hecho. Tu progreso se guarda en el navegador hasta que lo borres.
Preguntas frecuentes: Restaurantes y hostelería
¿Cómo encuentra Resavis la mesa adecuada?
Cada mesa tiene sus plazas. Los clientes eligen el número de personas, Resavis solo muestra las horas en las que hay una mesa adecuada libre y, al reservar, asigna la mesa libre más pequeña en la que cabe el grupo. Una pareja no acaba en la mesa de ocho.
¿Se pueden juntar mesas para grupos grandes?
No de forma automática. Crea una mesa «Mesa larga 12» para grupos grandes o limita la reserva online a ocho personas y atiende los grupos mayores por teléfono o como evento.
¿Cuántos turnos hace una mesa cada noche?
Depende de la duración y del horario de apertura: con 120 minutos y apertura de 17:00 a 23:00 caben hasta tres turnos. Resavis bloquea la mesa durante la reserva y después la vuelve a dejar libre.
¿Qué pasa con los clientes que no se presentan?
Marcas la reserva como «No presentado» y el cliente queda con esa anotación en su ficha. El recordatorio con enlace para cancelar y la señal para grupos grandes reducen mucho la tasa de ausencias.
¿Puedo cerrar la terraza si hace mal tiempo?
Sí. La terraza y el salón son ubicaciones con sus propias mesas. Desactiva las mesas de la terraza o añade un día libre; las reservas del interior no se ven afectadas.
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